Материалы

Вино с историей: Sieur d'Arques и их аутентичные игристые

История Лангедока, расположившегося на юге Франции, связана с вином аж с 5 века до н.э. Но одной из самых значимых винных дат для региона стал 1531 год, когда бенедиктинские монахи из Аббатства Сент-Илер недалеко от Лиму сделали первое в мире игристое. За ним закрепилось название «бланкет», а одним из почитателей новинки стал местный лорд Сьер д’Арк. В архивах нашлись записи 1544 года о поставках ему, кроме прочих напитков, «четырех пинт бланкета». Сегодня делать аутентичные бланкеты и прочие игристые здесь продолжает Seur d’Arques – целое сообщество неравнодушных виноделов. 

67765918_2846648398683729_2906004640891928576_o.jpg
104860944_3623831704298724_36341845353139484_o.jpg
132042356_4169933259688563_1032251732763362402_o.jpg
135612226_4206209909394231_1602769279226503007_o.jpg
139431337_4233785236636698_7158424832666496694_o.jpg

Название blanquette расшифровывается с местного диалекта как «малое белое». Эти вина делают классическим методом (со вторичной ферментацией в бутылке и 9-месячной выдержкой на осадке) из местного сорта мозак, которого должно быть не менее 90%. Иногда обращаются и к «дедовскому» методу ансестраль – вероятно, именно так делали монахи в XVI веке. Игристые из мозака легко узнать по сладкому яблочному аромату и легкому фруктовому вкусу с акцентами в виде свежескошенной травы. «Бланкетный» апелласьон (Blanquette de Limoux AOC и Blanquette Méthode Ancestrale AOC) был зарегистрирован в 1938 году и стал одним из первых во Франции и первым в Лангедоке.

Premiere Bulle Brut Blanquette de Limoux AOC Sieur d‘Arques (gift box), 0.75л
0.75
Рыба и морепродукты
белое
Франция

Код товара: 69630

Premiere Bulle Brut Blanquette de Limoux AOC Sieur d‘Arques (gift box), 0.75л

Премьер Бюлль Брют Бланкет де Лиму AOC Сьёр д’Арк в подарочной упаковке

  • Цвет

    белое
  • Тип вина

    игристое
  • Регион

    Лангедок-Руссийон
  • Производитель

    Sieur d'Arques
  • Состав

    мозак, шардоне, шенен блан

В 1946 году производители бланкетов в Лиму решили объединиться в сообщество (Société Des Producteurs de Blanquette de Limoux), которое в 1990-м переименовали в Seur d’Arques – в честь того самого лорда. Все это было сделано с одной благородной целью – сохранить аутентичность и дух мастерства в винах Лиму и делиться им с миром. Сегодня экспорт вин Seur d’Arques в 60 стран мира доказывает, что им это удалось. Но аутентичность аутентичностью, а в 1990 году Лиму получил возможность делать и игристые вина из шардоне по шампанской технологии в апелласьоне Crémant de Limoux, поэтому линейка Seur d’Arques может похвастаться и «новыми» стилями.

Premiere Bulle Bio Brut Cremant de Limoux AOC Sieur d'Arques, 0.75л
0.75
Рыба и морепродукты
белое
Франция

Код товара: 69632

Premiere Bulle Bio Brut Cremant de Limoux AOC Sieur d'Arques, 0.75л

Премьер Бюлль Био Брют Креман де Лиму AOC Сьёр д’Арк

  • Цвет

    белое
  • Тип вина

    игристое
  • Регион

    Лангедок-Руссийон
  • Производитель

    Sieur d'Arques
  • Состав

    шардоне, шенен блан, пино нуар, мозак

Штаб-квартира Seur d’Arques базируется в 25 км от Каркассона, хотя 1 800 га виноградников компании пустили корни по всему Лангедоку. Участки принадлежат 205 виноградарям, входящим в кооператив, и отличаются почвами и даже климатическими зонами. Все это очень хорошо сказывается на разнообразии стилей вин и помогает поддерживать стабильно высокое качество ассамбляжей и их безупречный баланс.

Читайте также:

Вино с историей: 200 лет инноваций от шампанского дома Drappier

Вино с историей: Pravis – мужская дружба, горы и виноград

Вино с историей: вина в стиле ар-деко от итальянского хозяйства Livon

Вино с историей: 90 лет любви к холмам Коллио

Вино с историей: как простые фермеры Майи уже 90 лет создают шампанское в стиле высокой моды

Вино с историей: топовые сансеры от биодинамистов Domaine Vacheron

Теги
Связанные товары
0.75
Идеальный аперитив
белое
Франция
Premiere Bulle Brut Blanquette de Limoux AOC Sieur d‘Arques, 0.75л
Premiere Bulle Brut Blanquette de Limoux AOC Sieur d‘Arques, 0.75л
2 309 Р
2 309 Р
Premiere Bulle Brut Blanquette de Limoux AOC Sieur d‘Arques, 0.75л
0.75
Идеальный аперитив
белое
Франция

Код товара: 39673

Premiere Bulle Brut Blanquette de Limoux AOC Sieur d‘Arques, 0.75л

Премьер Бюлль Брют Бланкет де Лиму AOC Сьёр д’Арк

  • Белое
  • Регион

    Франция, Лангедок-Руссийон
  • Производитель

    Sieur d'Arques
  • Состав

    мозак, шардоне, шенен блан
CNDC Gold 0.75
Мясо
белое
Франция
Premiere Bulle Premium Brut Cremant de Limoux AOC Sieur d‘Arques, 0.75л
Premiere Bulle Premium Brut Cremant de Limoux AOC Sieur d‘Arques, 0.75л
2 499 Р
2 499 Р
Premiere Bulle Premium Brut Cremant de Limoux AOC Sieur d‘Arques, 0.75л
CNDC Gold 0.75
Мясо
белое
Франция

Код товара: 69639

Premiere Bulle Premium Brut Cremant de Limoux AOC Sieur d‘Arques, 0.75л

Премьер Бюлль Премиум Брют Креман де Лиму AOC Сьёр д’Арк

  • Белое
  • Регион

    Франция, Лангедок-Руссийон
  • Производитель

    Sieur d'Arques
  • Состав

    шардоне, шенен блан, мозак
VI Gold 2017 0.75
Рыба и морепродукты
розовое
Франция
Premiere Bulle Rose Brut Cremant de Limoux AOC Sieur d‘Arques, 0.75л
Premiere Bulle Rose Brut Cremant de Limoux AOC Sieur d‘Arques, 0.75л
2 569 Р
2 569 Р
Premiere Bulle Rose Brut Cremant de Limoux AOC Sieur d‘Arques, 0.75л
VI Gold 2017 0.75
Рыба и морепродукты
розовое
Франция

Код товара: 69634

Premiere Bulle Rose Brut Cremant de Limoux AOC Sieur d‘Arques, 0.75л

Премьер Бюлль Розе Брют Креман де Лиму AOC Сьёр д’Арк

  • Розовое
  • Регион

    Франция, Лангедок-Руссийон
  • Производитель

    Sieur d'Arques
  • Состав

    шардоне, шенен блан, пино нуар
0.75
Рыба и морепродукты
белое
Франция
Premiere Bulle Brut Blanquette de Limoux AOC Sieur d‘Arques (gift box), 0.75л
Premiere Bulle Brut Blanquette de Limoux AOC Sieur d‘Arques (gift box), 0.75л
2 639 Р
2 639 Р
Premiere Bulle Brut Blanquette de Limoux AOC Sieur d‘Arques (gift box), 0.75л
0.75
Рыба и морепродукты
белое
Франция

Код товара: 69630

Premiere Bulle Brut Blanquette de Limoux AOC Sieur d‘Arques (gift box), 0.75л

Премьер Бюлль Брют Бланкет де Лиму AOC Сьёр д’Арк в подарочной упаковке

  • Белое
  • Регион

    Франция, Лангедок-Руссийон
  • Производитель

    Sieur d'Arques
  • Состав

    мозак, шардоне, шенен блан
0.75
Рыба и морепродукты
белое
Франция
Premiere Bulle Bio Brut Cremant de Limoux AOC Sieur d'Arques, 0.75л
Premiere Bulle Bio Brut Cremant de Limoux AOC Sieur d'Arques, 0.75л
2 859 Р 2 001 Р
2 859 Р 2 001 Р
Premiere Bulle Bio Brut Cremant de Limoux AOC Sieur d'Arques, 0.75л
0.75
Рыба и морепродукты
белое
Франция

Код товара: 69632

Premiere Bulle Bio Brut Cremant de Limoux AOC Sieur d'Arques, 0.75л

Премьер Бюлль Био Брют Креман де Лиму AOC Сьёр д’Арк

  • Белое
  • Регион

    Франция, Лангедок-Руссийон
  • Производитель

    Sieur d'Arques
  • Состав

    шардоне, шенен блан, пино нуар, мозак
Wine Profi: первый в России phygital-курс о вине

Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и ...

29.07.2021, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Видео: какие грузинские вина стоит попробовать?

Сомелье и бренд-амбассадор проекта L-Wine Сергей Антонов рассказывает об образцах, ...

Символ независимости: все о кашасе

Бренд-амбассадор проекта L-Spirits Дмитрий Краснов – о бразильском крепком напитке ...

Лекция-дегустация для любителей «Крепленые вина: херес, порто, марсала и другие»

Познакомьтесь с технологиями производства и стилями самых известных крепленых ...

10.09.2021, 19:00 WineState. г. Сочи, ул. Черноморская, д. 6

Видео: розе – хит сезона

Сомелье и бренд-амбассадор проекта L-Wine Сергей Антонов рассказывает о розовых ...

5 вопросов виноделу: Джампаоло Веника, будущий винодел Venica & Venica во Фриули

«Вина с наших холмов выходят очень разными, и после их ассамбляжа мы получаем ...

0.7
Идеальный дижестив
Франция
Cognac VSOP Maison Gautier, 0.7л
Cognac VSOP Maison Gautier, 0.7л
3 967 Р
3 967 Р
Cognac VSOP Maison Gautier, 0.7л
0.7
Идеальный дижестив
Франция

Код товара: 60438

Cognac VSOP Maison Gautier, 0.7л

Коньяк VSOP Мезон Готье