Видеозаписи

Видео: как делают американский виски?

Бренд-амбассадор проекта L-Spirits Дмитрий Краснов рассказывает о кукурузном, пшеничном и ржаном стилях американского виски.

В XVIII веке в Америку прибыли десятки тысяч эмигрантов, среди которых были ирландцы и шотландцы. Они и привезли технологию производства виски. Но привычного ячменя, с которым они работали на родине, в Штатах не нашлось, поэтому они начали экспериментировать с рожью и кукурузой.

Американский виски делят на несколько категорий:

✓ Bourbon whiskey (бурбон). В 1964 году был признан национальным достоянием США;

✓ Rye whiskey (ржаной виски);

✓  Wheat whiskey (пшеничный виски);

✓ Malt whiskey (солодовый виски);

✓ Rye Malt whiskey(солодово-ржаной виски).

✓ Corn whiskey (кукурузный).

Многие путают кукурузный виски и бурбон. Ключевое отличие заключается в выдержке. Бурбон выдерживают в новых обожженных бочках, а кукурузный виски либо вообще не подвергается выдержке, либо выдерживается в бочках, которые уже были ранее использованы для других крепких напитков.

Производство виски в США подчиняется строгому регламенту: минимум 51% сырья (а для кукурузного виски – 81%)  должно соответствовать названию, максимальная крепость при дистилляции должна составлять 80% об., а крепость при бутилировании не менее 40% об.




Теги
Связанные товары
5 0.75
Идеальный дижестив
США
Darby`s Reserve Small Batch Rye Whiskey, 0.75л
Darby`s Reserve Small Batch Rye Whiskey, 0.75л
3 319 Р
3 319 Р
Darby`s Reserve Small Batch Rye Whiskey, 0.75л
5 0.75
Идеальный дижестив
США

Код товара: 41356

Darby`s Reserve Small Batch Rye Whiskey, 0.75л

Дарби`с Резерв Смол Бэтч Рай Виски

  • Регион

    США, Южная Каролина
  • Производитель

    Terressentia Corporation
  • Состав

    солодовые и зерновые выдержанные висковые дистилляты, вода исправленная
5 0.7
Идеальный дижестив
США
Kentucky Gentleman, 0.7л
Kentucky Gentleman, 0.7л
1 062 Р
1 062 Р
Kentucky Gentleman, 0.7л
5 0.7
Идеальный дижестив
США

Код товара: 47289

Kentucky Gentleman, 0.7л

Кентукки Джентльмен Купажированный Американский Виски (Бурбон)

  • Производитель

    Sazerac
  • Состав

    солодовые и зерновые выдержанные висковые дистилляты (кукуруза, рожь, ячмень), вода подготовленная, натуральная карамель
Видео: какие грузинские вина стоит попробовать?

Сомелье и бренд-амбассадор проекта L-Wine Сергей Антонов рассказывает об образцах, ...

Символ независимости: все о кашасе

Бренд-амбассадор проекта L-Spirits Дмитрий Краснов – о бразильском крепком напитке ...

Видео: розе – хит сезона

Сомелье и бренд-амбассадор проекта L-Wine Сергей Антонов рассказывает о розовых ...

5 вопросов виноделу: Джампаоло Веника, будущий винодел Venica & Venica во Фриули

«Вина с наших холмов выходят очень разными, и после их ассамбляжа мы получаем ...

Фото: в Москве продегустировали лучшие вина по версии Gambero Rosso

Какие итальянцы заслужили оценку Tre Bicchieri в 2021 году?

Фото: в Москве и Санкт-Петербурге прошла выставка Solo Italiano – 2021

Какие итальянские вина блистали в бокалах в этом году?